Liebe Gäste, liebe Freunde, der Juli soll der heißeste Monat des Jahres sein, und viele Bauernregeln haben Weisheiten rund um das Wetter in diesem landwirtschaftlich bedeutenden Monat. Am Vortag des Kiliantages am 8. Juli lohnt ein Blick auf diese Volksweisen. Zum einen geht es im… Weiterlesen »Sommer zu Sankt Kilian
Liebe Gäste, liebe Freunde, Liebe Gäste, liebe Freunde, die Sommerahnung der letzten Tage hat es uns angetan. Dementsprechend blümerant geht es im Menü – und, nun ja, auch im Newsletter – zu. Kommen Sie einfach vorbei und überzeugen Sie sich realiter von den floral-herbalen Genüssen.… Weiterlesen »Eine Portion Blümeranz
Liebe Gäste, liebe Freunde, in diesem Format geben wir Ihnen einen Blick auf die Menschen, die hinter der Goldenen Sonne stehen, und die alle auf ihre Weise daran mitwirken, Sie zu glücklichen Gästen zu machen. Die vierte Ausgabe stellt Ihnen Lisa Fischer und Benjamin Peinke… Weiterlesen »Hinter der Sonne #4
Liebe Gäste, liebe Freunde, es gibt richtige Neuigkeiten! Wir bieten Ihnen – in der letzten Woche heimlich, still und leise eingeführt – ab sofort optional einen zusätzlichen Gang an. Aus Deutschland und dem restlichen Europa wählen wir wöchentlich eine feine Selektion von etwa sechs verschiedenen… Weiterlesen »Alles Käse
Liebe Gäste, liebe Freunde, der Wettergott war uns gnädig gesonnen, so konnten wir Ihnen in der letzten Woche den Aperitif auf unserer lauschigen Terrasse in der Abendsonne servieren. Möge dem auch nächste Woche so sein, wäre es doch ein passender Start für unser vitalisierendes Menü… Weiterlesen »Hypnos‘ Leibspeise
Liebe Gäste, liebe Freunde, wir starten in den Juni mit einem Menü, das für Sie in zwei Gängen feinsten Fisch bereithält – so vielfältig im Geschmack, wie diese Spezie sein kann. Für den ersten Gang beizt Heiner Bohnet Lachsforelle. Er kombiniert den Süßwasserfisch aus Eckartsweiler… Weiterlesen »Des Fisches Freund
Liebe Gäste, liebe Freunde, in diesem Format möchten wir Ihnen einen Blick auf die Menschen geben, die hinter der Goldenen Sonne stehen, und die alle auf ihre Weise daran mitwirken, Sie zu glücklichen Gästen zu machen. Die dritte Ausgabe stellt Ihnen – passend zum Muttertag… Weiterlesen »Hinter der Sonne #3
Liebe Gäste, liebe Freunde, Eingeschlafen im AbendhauchWar der knospende Rosenstrauch,Und staunend, als er früh erwacht,Stand er in voller Blütenpracht,Was tut nicht eine FrühlingsnachtAn Menschenblumenknospen auch! Friedrich Rückert (1788 – 1866) Und auch bei uns in den Beeten blüht, sprosst und sprießt es: Minigurke aus Schönenberg… Weiterlesen »Knospen und Saaten
Liebe Gäste, liebe Freunde, ob Sie in den Mai tanzen oder wandern, fliegen oder schlafen – wir haben noch eine Alternative: Schmausen Sie sich bei uns in den Wonnemonat. Den ersten kleinen Kopfsalaten, die überwintert haben und nun auf den Feldern der Solidarischen Landwirtschaft gediehen… Weiterlesen »Sonnemonat Mai
Liebe Gäste, liebe Freunde, der April bereitet uns viel Abwechslung. Davon inspiriert hat sich Heiner Bohnet wieder ein delikates Menü ausgedacht, das vielleicht ebenso wechselhaft, aber durchgehend wohltuend ist – entgegen der fordernden Wettereskapaden. Bei schäfchenbewölktem Sonnenschein starten wir ins Menü: eingelegte Schlangengurke und ein… Weiterlesen »Heiter bis delikat
