Liebe Gäste, liebe Freunde, heute beginnen wir unseren Brief mit einem Aufruf an Sie, unsere vertrauten Gäste: Wir sind auf der Suche nach einer Servicekraft (Restaurantfachmann/-frau), die unter Constanza Piccolo den Service mitgestaltet. Dafür wünschen wir uns eine kompetente, herzliche Person, die mit Engagement und… Weiterlesen »Die aromatische Welt der Amélie
Liebe Gäste, liebe Freunde, Liebe Gäste, liebe Freunde, kühle Nächte, wechselhafte Tage: der Frühling gestaltet sich frisch. Ebenso frisch starten wir kommende Woche mit exquisiten Antipasti ins Menu . Dafür haben wir schmucken Winterlauch von den Feldern der Solidarischen Landwirtschaft Neuenstein-Hohenlohe confiert und in Scheiben drapiert;… Weiterlesen »Knurrender Hahn an mieser Muschel
Liebe Gäste, liebe Freunde, wir wünschen Ihnen heute ein heiteres und friedvolles Osterfest! Nach der Fastenzeit möchten wir Sie zum freudigen Genießen einladen. Dazu muss man aber vorerst in die Puschen kommen, am besten mit einem Corpse Reviver – nichts weniger hat sich der klassische… Weiterlesen »Erweckende Drinks und vitalisierende Geschmäcker
Restaurantfachmann/frau (m/w/d) gesucht Arbeitszeit: VollzeitEintrittsdatum: ab 01.04.2023Arbeitsort: Neuenstein, Württemberg Vielleicht haben Sie bereits von der Goldenen Sonne in Neuenstein gehört. In den historischen Räumen, des am Markplatz gelegenen Gasthauses, verbinden wir höchste gastronomische Ansprüche mit zeitgemäßer Leichtigkeit. Hierfür suchen wir ab sofort Verstärkung. Falls auch Sie gerne… Weiterlesen »Restaurantfachmann/frau (m/w/d) gesucht
Liebe Gäste, liebe Freunde, es klingt verrückt, ist aber wahr: Jetzt im März haben wir vom Hof Engelhard Auberginen bekommen, die in Schönenberg gereift sind. Noch verrückter und ebenso wahr: Die Aubergine ist botanisch eine Beere! Dazu bereitet Heiner Bohnet im aktuellen Menu Ananas von… Weiterlesen »Unerwartete Beeren und erfundener Kohl
Liebe Gäste, liebe Freunde, morgen ist astronomischer Frühlingsbeginn, die Sonne steht direkt über dem Äquator, und Tag und Nacht sind dadurch exakt gleich lang. Das bedeutet auch, dass ab übermorgen die Tage die Nächte in ihrer Dauer überwiegen werden und die Sonne länger die Möglichkeit… Weiterlesen »Zuckerlaib zur Tagundnachtgleiche
Liebe Gäste, liebe Freunde, wir wollen mit Ihnen anstoßen! Constanza Piccolo hat nämlich einen super leckeren neuen Aperitivo zusammengestellt – und zwar mit Quitten, die auch im Dessert zur Geltung kommen. Zu genießen ist er folglich zum Auftakt oder als Schlussakkord. Die Nachspeise kombiniert zu… Weiterlesen »Zarte Triebe und Hanging Tender
Liebe Gäste, liebe Freunde, seien Sie unbesorgt, wir wollen Ihnen keinen schlechten Witz erzählen. Vielmehr wollen wir Ihnen unser Menu heute über die von Constanza Piccolo gewählten begleitenden Weine vermitteln. Und selbst, wenn Sie nicht alle Weine probieren werden und sich bei uns antialkoholisch glücklich… Weiterlesen »Treffen sich zwei Deutsche, ein Italiener und ein Argentinier
Liebe Gäste, liebe Freunde, zugegeben, von Sommer sind wir noch weit entfernt, doch die länger werdenden Tage entlocken uns eine erste Frühlingsahnung, und der ein oder andere Vogel zwitschert schon verheißungsvoll. Geschmacklich orientieren wir uns auch an der Sonne, von den Ländern der aufgehenden zu… Weiterlesen »Orient und Okzident
Liebe Gäste, liebe Freunde, ob Sie Karneval, Fasching oder Fasnacht feiern oder sich aus der fünften Jahreszeit überhaupt nichts machen: Jeder Jeck ist anders, und für jeden hält unser neues Menu Freude bereit. Wie wandelbar Pastinake sein kann, beweist sie im ersten Aufzug. Zwiebel, Zitrone… Weiterlesen »Närrisch Speisen
