Stellen frei in Service und Küche!
Ab August 2024 suchen wir Ihre Freude und Expertise in Service und Küche für unser Restaurant: Wir freuen uns auf Sie!
Wir sind ein kleines Restaurant mit gehobener Gastronomie, von Dienstag- bis Samstagabend begrüßen wir maximal dreißig Gäste in unserer historischen Gaststube. Wir arbeiten nur mit den besten Produkten, vorrangig aus unserer nächsten Umgebung. Hohenlohe ist ein Paradies mit guten Erzeugnissen, qualitätsbewussten Produzenten, bewusster Landwirtschaft und Tierhaltung – und auch landschaftlich ein Genuss.
Wer wir sind: Küchenchef Heiner Bohnet hat in verschiedenen Küchen Deutschlands und Frankreichs gelernt und daraus seinen eigenen Stil gehobener Küche generiert. Im Mai 2022 hat er mit seiner Frau das Restaurant in der Goldenen Sonne in Neuenstein eröffnet. Gemeinsam mit Sous-Chef Loris Adler kocht er jede Woche ein neues Fünf-Gänge-Menü. Constanza Piccolo stammt aus Buenos Aires und hat ihre Liebe für Wein mit einem Sommellerie-Studium in Expertise verwandelt. Sie hat die Restaurantleitung inne und koordiniert den Abendservice.
Für den Service und die Küche suchen wir je eine Vollzeitkraft:
Für die Stelle im Service sollten Sie über die nötige Erfahrung im Service der gehobenen Gastronomie verfügen, oder bereit und fähig sein, schnell zu lernen, sich in diese feinfühlige Aufgabe hineinzuarbeiten und mit Konzentration, einer präzisen Arbeitsweise und gesundem Selbstbewusstsein Teil unseres Teams werden möchten. Wir verstehen unseren Service als Vermittlung zwischen unserer Küchenphilosophie und unseren Gästen.
Für den Küchenposten sollten Sie eine abgeschlossene Kochausbildung haben, Lust am präzisen Arbeiten und Freude für Produkte mitbringen. Auch wenn wir entspannt und erfahren sind, kommt es in der Küche zu stressigen Situationen, die Sie bestenfalls sportlich mit uns meistern wollen.
Ja, wir erwarten Hingabe und eine Identifizierung mit den Werten und Ansprüchen, die wir an unser Konzept von Gastronomie stellen. Allerdings haben wir auch einiges zu bieten:
- Eine langfristige Vollzeitstelle bei guter Bezahlung
- Regelmäßige Arbeitszeiten mit einer Fünf-Tage-Woche von Dienstag bis Samstag (circa 14:00 bis 23:00 Uhr inklusive Pause)
- Eine gute Arbeitsatmosphäre in einem kleinen, konzentrierten Team
- Eine verantwortungsvolle Tätigkeit, die Sie mitgestalten können
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, da wir wöchentlich ein neues Fünf-Gänge-Menü anbieten
- Gäste, die einen schönen Abend bei uns erleben wollen
- Langfristig festgelegte Urlaubszeiten mit insgesamt circa dreimal zwei Wochen Betriebsferien
- Und in der Gastronomie äußerst selten: Weihnachten und Silvester sind frei, da wir als Arbeitgeber selbst diese Zeit mit unseren Familien verbringen wollen.
Rufen Sie uns gerne an, bevor Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen zukommen lassen, denn am besten lernt man sich im persönlichen Gespräch kennen: Heiner Bohnet erreichen Sie unter 07942 9290614 und mail@goldene-sonne.com
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team der Goldenen Sonne Neuenstein