Das erste Haus am Platz

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"Es geht um Freude. Nur wenn unsere Ethik Genuss zulässt, können wir auch sensorisch begeistert werden.“

Menü

Seit Mai 2022 werden in der Goldenen Sonne handwerkliche Exzellenz mit gemütlicher Gastlichkeit kombiniert. Heiner Bohnet kreiert wöchentlich eine neue Menüfolge, bei der edelste Produkte aus der Region und französische Kochtradition harmonisch aufeinandertreffen. Constanza Piccolos Weinbegleitung stammt aus jungen sowie renommierten Weingütern Europas und Argentiniens.

Der Fokus liegt auf höchster Produktqualität: Viele Zutaten werden bei der Solidarischen Landwirtschaft geerntet oder von lokalen Erzeugern bezogen. Über 70 Kräuter und Blüten gedeihen in eigenen Beeten, und ganze Tiere werden von naheliegenden Produzenten erworben, selbst zerlegt und verarbeitet. Unser Service bleibt klassisch und gleichzeitig herzlich, um jedem Gast den bestmöglichen Abend zu bereiten. Was jeweils hinter den Menüs steckt, erfahren Sie wöchentlich in unserem Newsletter.

Heiner Bohnet

Heiner Bohnets Werdegang als Koch ist geprägt vom steten Wunsch, Neues zu sehen und seine Kompetenzen zu erweitern. In der Goldenen Sonne bringt er nun die eigenen Vorstellungen auf den Teller.

Constanza Piccolo

Constanza Piccolo ist ihrer Leidenschaft gefolgt und hat nach dem Sommellerie Studium in ihrer Geburtsstadt Buenos Aires die Reise nach Frankreich gewagt, um bei den Besten ihres Fachs zu lernen.

Eat & Stay

Massivholzmöbel und weiße Baumwolle – unsere Gästezimmer stehen Ihnen für die Nachtruhe nach dem Restaurantbesuch zur Verfügung. Insgesamt drei Doppelzimmer im ersten Stock über der Gaststube sind mit Hüsler Nest Naturbetten ausgestattet und bieten Ihnen die Möglichkeit, den Abend entspannt bei uns ausklingen zu lassen.