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Goldene Sonne
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Solidarischer Zuckerhut

Orange — Tagetes — Sonnenblumenkern

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Steinköhler 'petit bateau'

Lauch — Pastinake — Apfel

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Schönenberger Knollensellerie

Quitte — Weißkohl — Miso

à la Carte Vorspeise 26 Euro

Schwäbisch-Hällisches Landschwein aus Laßbach

Karotte — Grüner Hokkaido — Herbsttrüffel

à la Carte Hauptspeise 50 Euro

Deutsche Käse

Eine feine Selektion — zweierlei Kondimente

à la Carte 32 Euro

Brombacher Johannisbeeren

Zartbitter Schokolade — Nougat — Haselnuss

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— zweite Woche im Oktober 2026 —

begleitende Weine

Drei Tauben Sauvignon Blanc 2024

Drautz-Able

Heilbronn, Württemberg, Deutschland

0,1 l — 8 Euro

El Enemigo Chenin Blanc 2023

Alejandro Vigil Adrianna Catena

Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien

0,1 l — 11 Euro

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG 2018

August Kesseler

Rüdesheim, Rheingau, Deutschland

0,1 l — 16 Euro

Rabajà Barbaresco 2016

Guiseppe Cortese

Strada Rabajà, Piemont, Italien

0,1 l — 15 Euro

Banyuls Reserva

Domaine la Tour Vieille

Banyuls, Roussillon, Frankreich

7 cl — 13 Euro

Weinbegleitung 63 €

À la Carte

Solidarische Cuisse de Poulet

Karotte — Grüner Hokkaido — Herbsttrüffel Hauptspeise 40 Euro

Oberndorfer Rehragout

Karotte — Grüner Hokkaido — Herbsttrüffel Hauptspeise 48 Euro

Bretonischer Adlerfisch 'petit bateau'

Karotte — Grüner Hokkaido — Herbsttrüffel Hauptspeise 50 Euro

Andalusische Osteen Mango

Kokos — Sesam — Kaffirlimette Nachspeise 22 Euro

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