Zum Inhalt springen
Startseite » Blog

Blog

Banner Sesam

Sesam, öffne dich

Liebe Gäste, liebe Freunde, der Februar ist angebrochen und damit der letzte Wintermonat. Wir halten in der Goldenen Sonne Licht und Wärme für Sie bereit: Sesam eröffnet unser aktuelles Menu und das Tor zur Schatzkammer des vergangenen Sommers. Im ersten Gang servieren wir nämlich Lebensmittel,… Weiterlesen »Sesam, öffne dich

Forellen

Von und zu Port

Liebe Gäste, liebe Freunde, vielleicht haben Sie schon entdeckt, dass unsere Karte eine neue Position aufweist. Seit geraumer Zeit bieten wir einen Aperitivo de la Casa an. Constanza Piccolo kombiniert saisonal wechselnd und passend zum Menu einen hochwertigen Aperitif zum Ankommen und Einstimmen auf einen genussvollen Abend… Weiterlesen »Von und zu Port

Die Goldene Sonne in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung

Am 25.01.2023 ist in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (ahgz) ein Bericht über uns und die Goldene Sonne erschienen. Rainer Lang hatte uns im vergangenen Herbst in Neuenstein besucht und schildert seine Eindrücke von unserer Küche, unserem Weinsortiment und unserem Selbstverständnis als Gastgeber. Den umfassenden… Weiterlesen »Die Goldene Sonne in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung

Portugiesischer Steinbutt

Ilsebill salzte nach

Liebe Gäste, liebe Freunde, diese Woche freuen wir uns sehr, Ihnen Butt zuzubereiten, genauer gesagt portugiesischen Steinbutt. Laut Paul Bocuse gehört der Steinbutt zu den besten Plattfischen: „Sein Fleisch ist sehr weiß, schmackhaft und würzig.“ „Ilsebill salzte nach.“ wurde 2007 als „Der schönste erste Satz“… Weiterlesen »Ilsebill salzte nach

Crémant Wein.Gut.Heid

Labkraut und Labsal

Liebe Gäste, liebe Freunde, wir sind mit fünf schönen Abendservicen gestartet, bei denen wir Sie wiedersehen, kennenlernen und verwöhnen durften. Besonders angetan waren Sie von den Umami-Shiitake – ganz zu unserer Freude, kommen die Pilze doch in großartiger Qualität aus dem naheliegenden Kirchberg. In der… Weiterlesen »Labkraut und Labsal

Radieschenkeimlinge im Neuensteiner Beet

Glücklichsein!

Liebe Gäste, liebe Freunde, die Weihnachtsfeiertage sind verflogen, und wir sind voller Ideen ins neue Jahr gestartet. Mit unserem  aktuellen Menu  kredenzen wir, was wir Ihnen fürs neue Jahr wünschen: Glücklichsein! Küchenchef Heiner Bohnet wird in seinem ersten Gang des Jahres Spaghettikürbis mit eigenen Salzzitronen,… Weiterlesen »Glücklichsein!

Leergeputzt

Liebe Gäste, liebe Freunde, derzeit haben wir Betriebsferien. Wir freuen uns, Sie ab dem 10. Januar 2023 wieder bewirten zu dürfen. Dienstags bis samstags empfangen wir Sie wie gewohnt zwischen 18 und 20 Uhr in unserer Gaststube. Reservierungen nehmen wir jederzeit entgegen. Schreiben Sie uns gerne an mail@goldene-sonne.com Wir… Weiterlesen »Leergeputzt

Neuensteiner Resümee

Liebe Gäste, liebe Freunde, heute dürfen wir Ihnen unser  letztes Menu  in diesem Jahr vorstellen. Es wird, wer hätte es vermutet, sehr weihnachtlich, aber auch sehr regional. Welch Glück, im Winter solch gute Produkte zubereiten zu können, die quasi vor unserer Neuensteiner Haustür verfügbar sind!… Weiterlesen »Neuensteiner Resümee

Weihnachtliche Goldene Sonne

Gaumenglitzern

Liebe Gäste, liebe Freunde, wir sind voll im Dezember angekommen, mancherorts schneit es bereits, grau ist es überall. Doch so düster die Zeit auch scheint, sie ist doch heimelig und lässt uns im Bestfall auf Wesentliches konzentrieren. Wir haben Zeit für Einkehr und ahnen leise:… Weiterlesen »Gaumenglitzern

A Lisa

Für Lisa

Liebe Gäste, liebe Freunde, ob Beethovens Für Elise, Cat Stevens Sad Lisa, ob Stuwwelliese oder der zur Jahreszeit passende Lebkuchen: Liesen sorgen über Jahrhunderte und Sparten hinweg für Inspiration. Auch der Wein, den wir zum  aktuellen Hauptgang  gewählt haben, ist eine Widmung – und eine… Weiterlesen »Für Lisa