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dritte Woche im Dezember 2024
Solidarisches Wintergemüse
Lauchzwiebelgrün — Sonnenblumenkern — Sprossen
Eckartsweiler Lachsforelle
Kohlrabi — Quitte — Leinsaat
Untersteinbacher Topinambur
Grünkohl — Herbsttrüffel — Rettich
Pfedelbacher Rehkeule
Hokkaido — Orange — Wacholder
Käse
eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente
Stumpfäcker Zwetschgen
Zartbitter Schokolade — Zimt — Mohn
95 € | 105 € | 120 €
ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert
begleitende Weine
Ninfa Maria Gomes 2023
João Barbosa
Tejo, Portugal
0,1 l — 7 Euro | 0,2 l — 14 Euro
Steinreich Riesling 2022
Ansgar Clüsserath
Trittenheim, Mosel, Deutschland
0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro
Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2019
Gérard Bertrand
Haute-Vallée de l’Aude, Languedoc, Frankreich
0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro
Chañar Punco 2016
El Esteco
Catamarca, Argentinien
0,1 l — 17 Euro | 0,2 l — 33 Euro
Vin de Paille 2018
Domaine Baud
Jura, Frankreich
7 cl — 10 Euro
als Weinbegleitung 52 Euro
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