Menü Feb 2025 - Goldene Sonne Neuenstein

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Chicorée aus Heufelwinden

Blumenkohl — Curcuma — Ingwer

Norwegischer Skrei Kleinboot

Spitzkohl — Rettich — Leinsaat

Lobenhausener Shiitake

Winterlauch — Lorbeer — Soja

Lachener Freiland Gans

Hokkaido — Butternut — Paranuss

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Untersteinbacher Sanddorn

Apfel — Sonnenblumenkern — Tagetes

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— erste Woche im Februar 2025 —

begleitende Weine

La Cadène Côtes du Rhone blanc 2022

Chaume-Arnaud

Vinsobres, Rhône, Frankreich

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Nana Albariño 2022

Attis Bodegas y Vinedos

Rias Baixas, Galizien, Spanien

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Suañé Blanco Reserva 2018

Alonso y Pedrajo

Rioja, Spanien

0,1 l — 12 Euro | 0,2 l — 24 Euro

A Lisa Malbec 2023

Noemia

Río Negro, Patagonien, Argentinien

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Shilfwein 2021

Vitikultur Moser

Kremstal, Österreich

7 cl l — 10 Euro

Weinbegleitung 50 €