Menü der zweiten Woche im August 2025 - Goldene Sonne Neuenstein

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Menü

Schönenberger Schlangengurke

Zwiebel — Sesam — Szechuan Pfeffer

Bretonischer Seeteufel

Patisson — Olive — Schwarzkohl

Solidarische Rote Bete

Rote Zwiebel — Joghurt — Kreuzkümmel

Onglet vom Waldenburger Angus Rind

Karotte — Schwarzer Knoblauch — Kichererbse

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Gschlachtenbretzinger Zwetschgen

Zartbitter Schokolade — Kürbiskern — Orange

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— Menü der zweiten Woche im August 2025 —

begleitende Weine

Wolfer 2022

Vollenweider

Traben-Trarbach, Mosel, Deutschland

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Grüner Veltliner Schnabel 2022

Vitikultur Moser

Kremstal, Österreich

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

RoséMarie Amphore 2022

Tröpfltalhof

Kaltern am See, Südtirol, Italien

0,1 l — 9 Euro | 0,2 l — 18 Euro

Polígonos San Pablo Cabernet Franc 2023

Zuccardi

Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

0,1 l — 12 Euro | 0,2 l — 24 Euro

Las Botas Pedro Ximenez

Las Botas

Jerez de la Frontera, Spanien

0,1 l — 12 Euro

Weinbegleitung 51 €