Menü der zweiten Woche im April 2025 - Goldene Sonne Neuenstein

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Menü

Schönenberger Winterlauch

Sauerampfer — Hühnerei — Salzzitrone

Bretonische Meeräsche 'petit bateau'

Sellerie — Schalotte — Salbei

Laßbacher Landschwein

Karotte — Haselnuss — Szechuan Pfeffer

Michelbacher Lamm

Pastinake — Kräuterseitling — Giersch

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Orangen von der Peloponnes

Paranuss — Rosmarin — Joghurt

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— zweite Woche im April 2025 —

begleitende Weine

Bourgogne Aligoté 2023

G. et J.-H. Goisot

Irancy, Burgund, Frankreich

0,1 l — 7,50 Euro | 0,2 l — 15 Euro

Frontemare Etna Bianco Superiore 2023

Cantina Maugeri

Ätna, Sizilien, Italien

0,1 l — 14 | 0,2 l — 28 Euro

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020

Gérard Bertrand

Terrasses du Larzac, Languedoc, Frankreich

0,1 l — 14 Euro | 0,2 l — 28 Euro

Ahari Rioja 2020

Oxer Bastegieta

Rioja, Spanien

0,1 l — 13 Euro | 0,2 l — 26 Euro

Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2015

Josef Rosch

Leiwen, Mosel, Deutschland

0,1 l — 8,50 Euro

Weinbegleitung 57 €