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Solidarischer Muskatkürbis

Fichtensprosse — Nelke — Salzzitrone

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Seeteufel 'petit bateau'

Buschtomate — Lauch — Pinien

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Lobenhausener Kräuterseitlinge

Gelbe Bete — Birne — Safran

à la Carte Vorspeise 26 Euro

Michelbacher Lammkeule

Gunda — Endivie — Kreuzkümmel

à la Carte Hauptspeise 52 Euro

Gloucestershire Blue Stilton

Erdbeertrauben — Tonka Bohne — Walnuss

à la Carte 28 Euro

Michelfelder Pfirsiche

Vanille — Joghurt — Mandel

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— vierte Woche im September 2026 —

begleitende Weine

Silvaner Retzstadter Langenberg Alte Reben 2024

Rudolf May

Retzstadt, Franken, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes 2023

Rémi Jobard

Côtes de Beaune, Burgund, Frankreich

0,1 l — 14 Euro

Leingartener Grafenberg Weißburgunder 2021

Bioweingut Weinreuter

Leingarten, Württemberg, Deutschland

0,1 l — 8 Euro

Ahari Rioja 2023

Oxer Bastegieta

Laguardia, Rioja Alavesa, Spanien

0,1 l — 14 Euro

Fortified BF Royal Selection

K+K Kirnbauer

Deutschkreuz, Österreich

7 cl — 11 Euro

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2017

Josef Rosch

Leiwen, Mosel, Deutschland

0,1 l — 11 Euro

Weinbegleitung 68 €

À la Carte

Solidarische Rose de Keruel

Anuschka — Endivie — Kreuzkümmel Hauptspeise 40 Euro

Steak vom Rebbigshofer Angus Rind

Anuschka — Endivie — Kreuzkümmel Hauptspeise 52 Euro

Eckartsweiler Lachsforelle

Anuschka — Endivie — Kreuzkümmel Hauptspeise 50 Euro

Eschelbacher Zwetschgen

Mohn — Orange — Tagetes Nachspeise 24 Euro