Menü der ersten Woche im Juli 2026 - Goldene Sonne Neuenstein

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Menü

Solidarischer Spargelsalat 'Celtus'

Limette — Linsen — Taglilie

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Seeteufel 'petit bateau'

Lauch — Strauchtomate — Kaper

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Bauch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Rettich — Miso — Sesam

à la Carte Vorspeise 28 Euro

Onglet vom Waldenburger Angus Rind

Junge Zwiebel — Lorbeer — Fenchelsaat

à la Carte Hauptspeise 52 Euro

Backenholzener Friesisch Blue

Erdbeer — Kürbiskern — Verbene

à la Carte 28 Euro

Neuensteiner Knorpelkirsche

Zartbitter Schokolade — Nougat — Vanille

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 120 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— vierte Woche im Juli 2026 —

begleitende Weine

Rotschiefer Riesling Kabinett 2021

Van Volxem

Wiltingen, Saar, Deutschland

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Marko Gure Arbasoak 2024

Oxer Bastegieta

Biskaiko Txakolina, Baskenland, Spanien

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

El Enemigo Semillón 2023

Adrianna Catena & Alejandro Vigil

Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

0,1 l — 11 Euro | 0,2 l — 22 Euro

Château L'Hospitalet Grand Vin 2022

Gerard Bertrand

La Clape, Languedoc, Frankreich

0,1 l — 15 Euro | 0,2 l — 30 Euro

Fortified BF

Kirnbauer

Deutschkreutz, MIttelburgenland, Österreich

7 cl — 13 Euro

Pinot Blanc Beerenauslese 2022

Vitikultur Moser

Neuseedlersee, Österreich

7 cl — 13 Euro

Weinbegleitung 70 €

à la Carte

Gockenbacher Gockel

Junge Zwiebel — Lorbeer — Fenchelsaat Hauptspeise 48 Euro

Eckartsweiler Forelle

Junge Zwiebel — Lorbeer — Fenchelsaat Hauptspeise 46 Euro

Schönenberger Chinakohl

Junge Zwiebel — Lorbeer — Fenchelsaat Hauptspeise 42 Euro

Solidarische Johannisbeeren

Cassis — Mädesüß — Kardamom Nachspeise 22 Euro