Menü der dritten Woche im Februar 2025 - Goldene Sonne Neuenstein

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Menü

Schönenberger Zuckerhut

Salzzitrone — Datteltomate — Mandel

Norwegischer Skrei 'Kleinboot'

Kimchi — Leinsaat — Chili

Solidarische Cuisse de Poulet

Miso — Austernseitling — Sesam

Hirschfeldener Lamm

Hokkaido — Schwarzer Knoblauch — Palmkohl

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Eschelbacher Birne

Vanille — Haselnuss — Zimt

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— dritte Woche im Februar 2025 —

begleitende Weine

Bourgogne Aligoté 2023

G. et J.-H. Goisot

Irancy, Burgund, Frankreich

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Dhroner Hofberg Riesling trocken 2022

Joseph Rosch

Leiwen, Mosel, Deutschland

0,1 l — 9 Euro | 0,2 l — 18 Euro

Viognier Reserve 2022

Pfneisl

Mittelburgenland, Österreich

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Barleith 2018

Tröpfltalhof

Kaltern am See, Italien

0,1 l — 16 Euro | 0,2 l — 32 Euro

Vin de Paille 2018

Domaine Baud

Jura, Frankreich

7 cl l — 10 Euro

Weinbegleitung 53 €