Menu
vierte Woche im April 2024
Schönenberger Schlangengurke
Schafsmilch Joghurt — Karotten — Mandel
Eckartsweiler Lachsforelle
Ochsenherztomate — Knoblauchsrauke — Leinsaat
Kirchberger Kräuterseitlinge
Kimchi — Kurkuma — Chili
Confit de Canard
Aubergine — Hirse — Bockshornklee
Zitronen von der Peloponnes
Knorpelkirsche — Sonnenblumenkern — Eberraute
95 €
begleitende Weine
Escherndorfer Fürstenberg Müller-Thurgau 2022
Horst Sauer
Escherndorf, Franken, Deutschland
0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro
Corail Côtes de Provence Rosé 2022
Château de Roquefort
Roquefort-la-Bédoule, Provence, Frankreich
0,1 l — 7 Euro | 0,2 l — 14 Euro
Château la Sauvageonne Grand Vin 2020
Gérard Bertrand
Terrasses du Larzac, Languedoc, Frankreich
0,1 l — 11, 50 Euro | 0,2 l — 23 Euro
Satin Noir 2020
Weinreuter
Leingarten, Württemberg, Deutschland
0,1 l — 9,50 Euro | 0,2 l — 19 Euro
Clemens Busch Marienburg Riesling Auslese 2019
Clemens Busch
Pünderich, Mosel, Deutschland
0,1 l — 13 Euro
als Weinbegleitung 49 Euro
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