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Goldene Sonne
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Menü

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Solidarische Karotten

Salzzitronen — Leinsaat — Rosmarin

Bretonischer Steinköhler 'petit bateau'

Rettich — Lauch — Crème fraîche

Neureuter Rote Bete

Kaffirlimette — Sesam — Za'tar

Inside Skirt vom Waldenburger Angus Rind

Sellerie — Apfel — Kreuzkümmel

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Clementinen von der Peloponnes

Zartbitter Schokolade — Paranuss — Kardamom

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— Menü der ersten Woche im Januar 2026 —

begleitende Weine

Blanco de la Casa 2023

Matías Riccitelli

Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

0,1 l — 11 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Pinot Blanc 2022

Van Volxem

Wiltingen, Saar, Deutschland

0,1 l — 11 Euro | 0,2 l — 22 Euro

Château Fouquet 2021

Domaine Filliatrau

Saumur, Loire, Frankreich

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Ninfa Escolha 2020

João Barbosa

Tejo, Portugal

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 18 Euro

Château Haut-Bergeron Sauternes 2022

Famille Lamothe

Preignac, Bordeaux, Frankreich

0,1 l — 13 Euro

Weinbegleitung 53 €

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