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Goldene Sonne
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Schönenberger Ochsenherztomate

Olive — Pinie — Basilikum

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Chinchard 'petit bateau'

Zuchini — Safran — Kapern

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Untermünkheimer Schalotten

Schwarzer Rettich — Miso — Sesam

à la Carte Vorspeise 24 Euro

Goggenbacher Gockel

Mangold — Red Baron Zwiebel — Kürbiskern

à la Carte Hauptspeise 48 Euro

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — Zweierlei Kondimente

à la Carte 32 Euro

Stumpfäcker Klarapfel

Kaffee — Kakao — Sonnenblumenkern

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— vierte Woche im August 2026 —

begleitende Weine

Laborum Torrontés 2023

El Provenir

Cafayate, Salta, Argentinien

0,1 l — 8 Euro

Burgum Novum Chardonnay 2022

Castelfeder

Neumarkt, Südtirol, Italien

0,1 l — 11 Euro

Riesling "R" HADES n.v.

Drautz-Able

Heilbronn, Württemberg, Deutschland

0,1 l — 14 Euro

Marsannay Les Longeroies 2021

Charlopin Tissier

Côtes de Nuits, Burgund, Frankreich

0,1 l — 14 Euro

Riesling Goldberg Spätlese 2023

Van Volxem

Wiltingen, Saar, Deutschland

0,1 l — 14 Euro

Weinbegleitung 61 €

À la Carte

Solidarische Rote Bete

Mangold — Red Baron Zwiebel — Kürbiskern Hauptspeise 40 Euro

Steak vom Rebbigshofer Angus Rind

Mangold — Red Baron Zwiebel — Kürbiskern Hauptspeise 46 Euro

Bretonischer Steinköhler 'petit bateau'

Mangold — Red Baron Zwiebel — Kürbiskern Hauptspeise 50 Euro

Steinsfürtler Milch

Eis — Joghurt — Karamell Nachspeise 22 Euro

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