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Solidarische Anuschka Kartoffel

Rettich — Verjus — Joghurt

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Seeteufel 'petit bateau'

Karotte — Lauch — Pinien

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Lobenhausener Kräuterseitlinge

Cuisse de Poulet — Tagetes — Safran

à la Carte Vorspeise 26 Euro

Schwäbisch-Hällisches Landschwein aus Laßbach

Spitzkohl — Trüffel — Weiße Bohnen

à la Carte Hauptspeise 50 Euro

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — Zweierlei Kondimente

à la Carte 32 Euro

Stumpfäcker Klarapfel

Mais — Limette — Begonie

à la Carte Dessert 22 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— fünfte Woche im Juli 2026 —

begleitende Weine

Chardonnay 2025

Dr. Hell

Wiesenbronn, Franken, Deutschland

0,1 l — 8 Euro

Uno Weißburgunder & Chardonnay 2024

Kaufmann

Hattenheim am Rhein, Rheingau, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

Saint-Joseph blanc 2023

Bernard Gripa

Mauves, Rhône, Frankreich

0,1 l — 14 Euro

Chronos Red 2017

Argyrakis

Naoussa, Griechenland

0,1 l — 16 Euro

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2017

Joseph Rosch

Leiwen, Mosel, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

Weinbegleitung 58 €

À la Carte

Solidarischer Spitzkohl

Rettich — Trüffel — Weiße Bohnen Hauptspeise 40 Euro

Michelbacher Lammzungen

Spitzkohl — Trüffel — Weiße Bohnen Hauptspeise 48 Euro

Bretonischer Adlerfisch 'petit bateau'

Spitzkohl — Trüffel — Weiße Bohnen Hauptspeise 50 Euro

Zartbitterschokolade aus Togo

Kaffee — Passionsfrucht — Vanille Nachspeise 24 Euro