Menü der ersten Woche im November 2025 - Goldene Sonne Neuenstein

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Menü

Solidarische Rote Bete

Johannisbeere — Zwiebel — Sonnenblumenkern

Bretonischer Steinköhler 'petit bateau'

Herbstrübchen — Leinsaat — Houttuynia

Schönenberger Radicchio

Birne — Joghurt — Haselnuss

Goggenbacher 'Gockel'

Muskat — Rettich — Schwarzer Knoblauch

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Stumpfäcker Zwetschgen

Mohn — Zartbitter Schokolade — Vanille

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— Menü der ersten Woche im November 2025 —

begleitende Weine

Etna Bianco 2023

Monteleone

Sizilien, Italien

0,1 l — 9 Euro | 0,2 l — 18 Euro

Melchisedec Chardonnay 2022

Heid

Fellbach, Württemberg, Deutschland

0,1 l — 11 Euro | 0,2 l — 22 Euro

Riesling Vielles Vignes 2020

Sipp Mack

Hunawihr, Elsass, Frankreich

0,1 l — 8 Euro | 0,2 l — 16 Euro

Rabajà Barbaresco 2016

Giuseppe Cortese

Strada Rabajà, Piemont, Italien

0,1 l — 17 Euro | 0,2 l — 34 Euro

Maury Hors d'Âge 15 ans

Pouderoux

Maury, Roussillon, Frankreich

7 cl l — 11 Euro

Weinbegleitung 56 €