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Solidarische Kohlrabi Superschmelz

Zwiebel — Kapuzinerkresse — Salzzitrone

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Argentinische Wildfang Garnele

Puntarelle — Chili — Knoblauch

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Neureuter Bete

Kreuzkümmel — Joghurt — Maulbeere

à la Carte Vorspeise 26 Euro

Goggenbacher 'Gockel'

Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry

à la Carte Hauptspeise 52 Euro

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

à la Carte 32 Euro

Spanische Osteen Mango

Kakao — Kaffee — Mandel

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— vierte Woche im Oktober 2026 —

begleitende Weine

Grauburgunder S 2025

Emrich-Schönleber

Monzinger, Nahe, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

El Enemigo Semillón 2023

Alejandro Vigil & Adrianna Catena

Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien

0,1 l — 11 Euro

Suañé Blanco Reserva 2019

Alonso & Pedrajo

Villalba de Rioja, Rioja, Spanien

0,1 l — 13 Euro

Château Fouquet 2021

Domaine Filliatreau

Saumur, Loire, Frankreich

0,1 l — 10 Euro

Schilfwein 2021

Vitikultur Moser

Neuseedlersee, Österreich

7 cl — 13 Euro

Weinbegleitung 57 €

À la Carte

Solidarischer Knollensellerie

Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 40 Euro

Schwäbisch Hällisches Landschwein aus Laßbach

Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 48 Euro

Bretonischer Seeteufel 'petit bateau'

Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 50 Euro

Brombacher Johannisbeeren

Zartbitter Schokolade — Nougat — Eberraute Nachspeise 22 Euro