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Goldene Sonne
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Menü

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Soldarische Rote Bete

Gelbe Bete — Kreuzkümmel — Apfel

Eckartsweiler Lachsforelle

Pastinake — Lauchzwiebel — Basilikum

Lobenhausener Shiitake

Soja — Ochsenherztomate — Sesam

Schwäbisch-Hällisches Landschwein aus Laßbach

Rose de Keruel — Hokkaido — Schnittlauch

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente

Stumpfäcker Knorpelkirsche

Zartbitter Schokolade — Mandel — Sternanis

100 € | 110 € | 125 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— Menü der dritten Woche im September 2025 —

begleitende Weine

Riesling Spätlese trocken 2016

Schäfer-Heinrich

Heilbronn, Württemberg, Deutschland

0,1 l — 9 Euro | 0,2 l — 18 Euro

Proyecto Las Compuertas blanco 2022

Durigutti

Las Compuertas, Mendoza Argentinien

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Morgon 2022

M. & C. Lapierre

Villié-Morgon, Beaujolais, Frankreich

0,1 l — 10 Euro | 0,2 l — 20 Euro

Storlond 2020

Tröpfltalhof

Kaltern am See, Südtirol, Italien

0,1 l — 14 Euro | 0,2 l — 28 Euro

Maury Hors d'Age 15 ans

Pouderoux

Maury, Roussillon, Frankreich

7 cl — 10 Euro

Weinbegleitung 53 €

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