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Solidarische Kohlrabi Superschmelz
Zwiebel — Kapuzinerkresse — Salzzitrone
à la Carte Vorspeise 22 Euro
Argentinische Wildfang Garnele
Puntarelle — Chili — Knoblauch
à la Carte Vorspeise 32 Euro
Neureuter Bete
Kreuzkümmel — Joghurt — Maulbeere
à la Carte Vorspeise 26 Euro
Goggenbacher 'Gockel'
Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry
à la Carte Hauptspeise 52 Euro
Käse
Eine Selektion aus Deutschland und Europa — zweierlei Kondimente
à la Carte 32 Euro
Spanische Osteen Mango
Kakao — Kaffee — Mandel
à la Carte Dessert 24 Euro
110 € | 125 € | 135 €
ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert
— vierte Woche im Oktober 2026 —
begleitende Weine
Grauburgunder S 2025
Emrich-Schönleber
Monzinger, Nahe, Deutschland
0,1 l — 10 Euro
El Enemigo Semillón 2023
Alejandro Vigil & Adrianna Catena
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien
0,1 l — 11 Euro
Suañé Blanco Reserva 2019
Alonso & Pedrajo
Villalba de Rioja, Rioja, Spanien
0,1 l — 13 Euro
Château Fouquet 2021
Domaine Filliatreau
Saumur, Loire, Frankreich
0,1 l — 10 Euro
Schilfwein 2021
Vitikultur Moser
Neuseedlersee, Österreich
7 cl — 13 Euro
Weinbegleitung 57 €
À la Carte
Solidarischer Knollensellerie
Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 40 Euro
Schwäbisch Hällisches Landschwein aus Laßbach
Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 48 Euro
Bretonischer Seeteufel 'petit bateau'
Spitzkohl — Kräuterseitling — Curry Hauptspeise 50 Euro
Brombacher Johannisbeeren
Zartbitter Schokolade — Nougat — Eberraute Nachspeise 22 Euro
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