Liebe Gäste, liebe Freunde, wir wollen unseren Fokus heute eng setzen. Fokus ist ein spannendes Wort, es wird in zweierlei Bedeutung genutzt: zum einen für einen ‚Schwerpunkt‘, zum anderen in der Optik für den ‚Brennpunkt‘. Der Wortursprung ist im Lateinischen ‚focus‘ zu finden und bezeichnet… Weiterlesen »Fokus
Liebe Gäste, liebe Freunde, zugegeben, von Sommer sind wir noch weit entfernt, doch die länger werdenden Tage entlocken uns eine erste Frühlingsahnung, und der ein oder andere Vogel zwitschert schon verheißungsvoll. Geschmacklich orientieren wir uns auch an der Sonne, von den Ländern der aufgehenden zu… Weiterlesen »Orient und Okzident
Liebe Gäste, liebe Freunde, vielleicht haben Sie schon entdeckt, dass unsere Karte eine neue Position aufweist. Seit geraumer Zeit bieten wir einen Aperitivo de la Casa an. Constanza Piccolo kombiniert saisonal wechselnd und passend zum Menu einen hochwertigen Aperitif zum Ankommen und Einstimmen auf einen genussvollen Abend… Weiterlesen »Von und zu Port
Am 25.01.2023 ist in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (ahgz) ein Bericht über uns und die Goldene Sonne erschienen. Rainer Lang hatte uns im vergangenen Herbst in Neuenstein besucht und schildert seine Eindrücke von unserer Küche, unserem Weinsortiment und unserem Selbstverständnis als Gastgeber. Den umfassenden… Weiterlesen »Die Goldene Sonne in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung
Liebe Gäste, liebe Freunde, wir sind mit fünf schönen Abendservicen gestartet, bei denen wir Sie wiedersehen, kennenlernen und verwöhnen durften. Besonders angetan waren Sie von den Umami-Shiitake – ganz zu unserer Freude, kommen die Pilze doch in großartiger Qualität aus dem naheliegenden Kirchberg. In der… Weiterlesen »Labkraut und Labsal
Liebe Gäste, liebe Freunde, noch eine Woche haben Sie die Möglichkeit, unsere Gäste zu sein, bevor wir für zwei Wochen schließen. Es wird also nur zwei Oktober-Menus geben…von denen Sie keines verpassen sollten! Etwas ausführlicher möchten wir Ihnen diese Woche einen Wein vorstellen, den wir… Weiterlesen »Baga, Biga, Higa. Ikimilikiliklik, Izan Ontsa!
Vielen Dank der Weinadresse für einen famosen Nachmittag und diesen schönen Rückblick auf unser gemeinsames Weinmenu am 31.7. in der Goldenen Sonne!
„In meiner Erinnerung ist eine Familienfeier ohne Malbec nicht vorstellbar“, sagt Coni. „Es ist der Liebe der Argentinier zu ihrem eigenen Wein zu verdanken, dass ich mein Interesse an der Sommellerie entdeckt habe. Somit ist der Wein nicht nur Teil der kulturellen Geschichte meines Heimatlandes,… Weiterlesen »Vino Argentino in Neuenstein
